扇贝汤的做法大全家常 扇贝汤的做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-13 00:06:01   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 炖羊棒骨的家常家常做法
  2. 炖羊骨头的做法王刚
  3. 羊骨汤的做法和配料

炖羊棒骨的做法

主料:羊棒骨肉

配料:洋葱、生姜 、做法做法白酒或料酒、视频老抽、炖羊炖羊生抽、骨的骨孜然粉 、家常家常花椒粉 、做法做法黑胡椒、视频海盐 、蜂蜜 。

做法:1.羊腿骨洗净焯水(在腿部把筋膜用刀划开  ,多划几刀,方便焯出血水和方便后续腌制入味),水开撇开浮沫,用中火煮至15分钟关火。

2.腌制:把海盐均匀抹在羊腿表面,依次加入老抽生抽 ,白酒(我觉得白酒去腥更好 ,并且烤制时会有香气),孜然粉,花椒粉 ,黑胡椒,按摩羊腿入味更均匀 ,最后加入洋葱丝和生姜片,用密封容器盖住放入冰箱腌制一个晚上 。

3.冷水下锅炖一个小时即可

炖羊骨头的做法王刚

用料 :羊棒骨500g、洋葱半个 、姜五片、蒜两瓣、香叶一片、桂皮一块  、干辣椒一个、冰糖若干、盐适量、酱油一勺、白糖一勺、黑胡椒适量 、土豆四个  。

步骤 :

1、羊棒骨洗净,用开水烫一下去腥 。捞出待用 。

2 、准备洋葱、香叶、桂皮、姜 、蒜,干辣椒。

3 、锅里放少量油,放冰糖吵糖色。然后放入步骤二准备好的材料炒一下。

4 、放适量水 ,黑胡椒和白糖,炖20分钟。

5 、最后加土豆和盐再炖10分钟  ,土豆软糯就可以出锅啦 !

羊骨汤的做法和配料

1.

锅中放500ml水 ,将300克羊骨放入 ,添加1勺料酒,1勺白醋 ,10克姜。

大火烧开约煮三分钟左右 ,捞出来清洗干净 。

将300克羊骨放入砂锅 ,添加500ml开水 ,加10克姜片,10克红枣

中火烧开。

转小火煲90分钟。

煲好的汤 ,乳白汤水 。

调5克盐  ,加入5克枸杞即可,滴5滴米酒更香。

加入10克香菜,10克香葱末。

将300克羊骨汤装入汤碗中 。

2.

10克葱,10克姜,10克蒜切开 ,100克豆腐切块,300克羊腿骨洗净  。

锅中倒入20ml植物油 ,开小火。油温7成热放入5克花椒  ,3克八角,2克香叶 ,5克小干辣椒炒香 。

加入30克葱姜蒜炒香。

倒入900ml清水 ,加入5克盐搅拌均匀 。

放入300克羊腿骨,开大火煮开。

水开后放入100克豆腐,继续煮20分钟即可 ,把锅中浮沫撇出。

出锅后撒10克葱花和10克香菜即可 。

3.

300克羊骨洗净  。

烧一锅500ml开水,待用。

锅里倒入10ml油 ,将300克羊骨倒入翻炒变色  。

倒入500ml开水 ,1勺料酒 ,大火煮。

撇去浮油 ,30分钟后,5克盐调味 ,起锅 。

文章分享结束,炖羊骨的家常做法和炖羊骨的家常做法视频的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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